Für die Kosten des Grundstücks eventuell an der Bodenrichtwertkarte für Bochholt orientieren (vorher noch Lage und ca. Größe überlegen)
http://www2.boris.nrw.de/bodenrichtwerte/

Ansonsten würde ich mich auch an einem Vergleichsobjekt aus dem BKI orientieren. Einfach mal in der Bobliothek ausleihen.

Deine Gliederung der Kosten ist auch eher unüblich. Du vermischt recht allgemeine (Rohbau) mit detaillierten Kosten (Schankanlage). Am Bestan an die DIN 276 halten, diese gliedert die Kosten in:

100 Grundstück (Erwerb Grundstück, Notar, Grundbuch...)
200 Herrichten und Erschließen
300 Baukonstruktionen (Rohbau und Ausbau, feste Einbauten)
400 Technische Anlagen (Heizung, Lüftung, Sanitär, Kälte, Dampf, ...)
500 Außenanlagen (Parkplätze, Spielplätze, Bäume, Gärten...)
600 Ausstattung und Kunstwerke (Lose Möbel, Beschilderung...)
700 Baunebenkosten (Honorare Architekt und Ingenieure, Gebühren...)

http://www.bauregeln.de/pub/demo/276...21042b.inh.htm