Warum sollte ein Unkundiger Fachleuten sagen, wie es geht?

Ich würde, wenn hier keine absolute Besonderheit vorliegt, immer am tiefsten Punkt beginnen und dann in Abschnitten nach oben betonieren, denn sonst läuft Dir spätestens beim Verdichten die ganze Pampe weg.

Du füllst ein Glas ja auch nicht erst oben..