Habt ihr in den Vorbemerkungen auf die EN 12004 (zementhalter Mörtel für Boden- und Wandbeläge, innen und außen) hingewiesen? Dann seid ihr fein raus, da der AN immer ein Produkt einbauen muss, dass dieser Norm entspricht. Sollte er selbst etwas im Keller zusammenbrauen, muss er den Nachweis bringen, dass er die Norm erfüllt, sprich entsprechende Zertifikate vorlegen.
Ggf. ist die EN 12004 Bestandteil der DIN 18332 (Naturwerksteinarbeiten), die mit der VOB/C Vertragsbestandteil ist.