Ich denke, dass Du vielleicht die wichtigsten drei Projekte im Lebenslauf benennen solltest.
Welche das sind, könntest Du auch abhängig machen, wo Du Dich bewirbst. Wenn Du Dich z.B. als Bauleiter bewirbst, sind Wettbewerbe vielleicht weniger interessant.
Um ein Vollständiges Verzeichnis der Tätigkeiten mit abzugeben, könntest Du beim AG ggf. ein Tätigkeitsnachweis anfordern.
Die Leistungsphasen würde ich auf jeden Fall angeben.
Viel mehr kann ich dazu nicht sagen. Bin aber auch gespannt auf die Meinung anderer.
Vielleicht gibt es im Forum aber noch Bewerbungsprofis oder die andere Seite, die die Bewerbungen ließt
Viel Erfolg
Florian