Ich würde die möglichen Umnutzungen und der Aspekte auflisten.
Dann diese Aspekte abwägen und eine Entscheidung treffen.

Wahrscheinlich ist aber die architektonische Gestaltung wichtiger, als
Begründung einer evtl. Umnutzung. Das soll aber nicht bedeuten das ein
Supermarkt eine gute Idee wäre.