Die Himmelsrichtung kannst du mittels Nordpfeil, als Gravur oder Druck auf deinem Modell darstellen, dann kannst du deinen Entwurf drehen und wenden wie du magst. Die Höhen würde ich von der Materialstärke abhängig machen und von der Topographie selbst. Bei steilen Abhängen kannst du die Abstände größer wählen, im Flachland würde ich auf die kleinste mögliche Einheit gehen um noch ein bisschen Struktur kenntlich zu machen.