Die meisten Firmen werden wohl einen Exchange Server in Kombination mit Outlook nutzen. Den Serverteil kann man auch bei verschiedenen Anbietern mieten. Als Programm auf dem Mac würde dann Entourage zum Einsatz kommen. Als Alternative gibt es z.B. bei 1und1
MailXchange
mit einem ähnlichen Funktionsumfang und einem Web-Frontend für die Bedienung. Interessant könnte auch
Mac Bay sein. Da habe ich aber noch nicht heraus gefunden, ob das auch mehrere Benutzer unterstützt.