Hallo!
Wie so häufig kannst Du das Ergebnis auf ganz unterschiedlichen Wegen erreichen, kommt auch immer darauf an was man für "Daten" hat (2D, 3D), was man darstellen möchte, was man kann usw.
Oft werden diese Schatten nur in der Entwurfsgrafik benutzt. Mit ihrer Hilfe kann man in der "Draufsicht" eine gewisse Tiefe/3-Dimensionalität erzeugen und somit Rückschlüsse auf z.B. die Gebäudehöhen, Verschattungen usw. ziehen.
Die Herstellung ist ganz einfach - einfach (2D) Füllflächen auf ein extra Layer/Teilbild/Ebene zeichnen. Die Schattenlängen kann man ja berechnen...