1. Das Wasserzeichen ist inzwischen wie bei ArchiCAD am Rand umlaufend.
2. Ist nicht wirklich schlimm, aber ich würde es bei einer Präsentation nicht drauf lassen. Das ist eine gute Frage, wahrscheinlich erst in einem halben Jahr, da neben der deutschen Lokalisation auch wieder dieverse Tools der deutschen Version aktualisiert oder angapaßt werden müssen. (Deshalb sind übrigens auch einige Tools so unterschiedlich in der Vorgehensweise oder schlicht weg doppeltgemoppelt - z.B. Kamera!)
3. In Deutschland glaube ich nicht. Oft stehr aber die US Version auf der Apple Seite unter MacOSX->Downloads als Download bereit. Allerdings ohne Seriennummer, deshalb nur zum Testen.
4. Ich kenn nur "Professionelle CAD-Arbeit". Das sollte mittlerweile auf die neueren VW-Versionen aktualisiert sein. Ansonsten gibt's Empfehlungen auf der Computerworks.de Seite.

Grüße Michael