Naja, üblich war es nicht wirklich, das ist in Tokyo passiert, der Chef wurde üblcherweise mit Sensei (Meister, sehr ehrenvoll) angeredet, und er war die absolute Respektsperson...

Mein letzter deutscher Chef hat nicht so viel Wert auf den Professor gelegt, hat ihn aber immer im Schriftverkehr benutzt, wenn es vorteilhaft war (so ein Prof. Titel macht ja immer noch was her).