ich würde dir das altbewährte rezept empfehlen:

- nach einschlägigen büros in der gegend googeln und sich gut über die szene informieren, eventuell kommst du auch an ein paar fachzeitschriften ran...

- danach die büros, die dir interessant erscheinen, gezielt anschreiben und nicht vergessen zu erwähnen warum du ausgerechnet bei ihnen das praktikum machen möchtest (es soll keinesfalls der eindruck entstehen, du möchtest einfach unbedingt nach toronto und schreibst jetzt alle büros an)..

- das portfolio/arbeitsproben sind natürlich wichtig.. wenn du kein online portfolio hast, dann am besten eine kleine präsentationsmappe im pdf format machen samt lebenslauf etc.. aber unbedingt gut komprimieren, manchmal erzeugt es einen schlechten eindruck wenn die anlage riesengroß ist - ich würde keinesfalls über 1 MB empfehlen.. wenn sie interesse äußern, kannst du ja weitere arbeitsproben nachschicken.

viel glück