Zum Thema Holz für Architektur-Jungesellen kann ich leider nichts beitragen, da Diplom.

Ansonsten, wie bei Tom:
Baustoffkunde (Wahlpflicht) mit Eigenschaften von Holz und Holzwerkstoffen sowie Verarbeitung zimermannsmäßig und ingenieurmäßig wurde behandelt. In Bauko (Pflicht) in den ersten Semestern ging es eher um die Konstruktion von zimmermannsmäßigen Dachstühlen und Holzbalkendecken. In den höheren Semestern auch Vertiefung Holzbau möglich mit Holzrahmen- und Holzskelettbau mit Vorlesungen und entsprechenden konstruktiven Entwürfen (Ich hab da, wie so viele, einen Ruderclub konstruiert). Ging je über 1 Semester. Es gab aber auch Massivbau oder Stahlbau alternativ. 2 Semester Bauko 2 musste man nachweisen.
Außerdem sollten wir im ersten Semester einen einfachen Holzbau (Carport mit 2. Geschoss) in Tragwerkslehre (Pflicht) im 1./2. Semester statisch nachweisen.