Der Ruhr-Zoo in Gelsenkirchen wird doch momentan aufwändigst ausgebaut. In diesem Zusammenhang solltest Du einige Anregungen finden: http://www.zoom-erlebniswelt.de/. Über Architekten weiss ich nix (Ich kenne nur entfernt jemanden, der mal im Karlsruher Zoo das Eisbär-Gehege erneuert hat ).

Ein Blick in die Architektur-Datenbank RSWB zum Stichwort "Zoo" bringt 200 Literaturstellen zu Zoo-Projekten in Europa aus den letzten Jahren. Das ist online von zu Hause aus aber kostenpflichtig. In Uni-Bibliotheken ist der Zugang für Studenten normalerweise kostenlos.

Letzte Meldung: Peter Rasbach ist wohl ein "international renommierter" deutscher Zoo-Architekt, mit dem man sich mal beschäftigen könnte.