Ich muß meine Bekannte aus China mal bei Gelegenheit nach Dessau fragen.


Du siehst das schon teilweise richtig. Das Angebot paßt oft genug nicht mit der Nachfrage zusammmen.
Es gibt jede Menge arbeitslose Architekten bzw. Architekten, die sich in anderen fachfremden Jobs ihr Geld verdienen. Es gibt auch viele Architekturbüros, die händeringend Architekten suchen.
Nur suchen die Büros in der Regel besonders erfahrene oder qualifizierte Leute und die findet man nunmal selten unter Berufsanfängern oder beim Arbeitsamt.
Es gilt die gleiche alte Regel, wie in anderen Jobs: Gute Leute haben immer einen Job und werden auch oft gut dafür bezahlt.