möglichkeiten dir die praxis anzuschauen hast du während des studiums im praxissemster.
des weiteren muss man in der regel noch "vorpraktika" auf der baustelle machen. diese können meines wissens nach vor beginn des studiums oder innerhalb des studiums während der semsterferien abgeleistet werden, und werden sowohl von der uni als auch von der FH verlangt.
falls du eine "einschlägige" vorbildung hast (handwerkslehre in einem bauberuf,oder als bauzeichner, fachhochschulreife - fachrichtung bau, Studium bauingenieurwesen etc...) können dir diese vorpraktika teilweise oder ganz erlassen werden.
das ist jedoch von hochschule zu hochschule unterschiedlich. das praxissemster ist dann wieder verpflichtend für alle, und du machst es i.d.R. in einem architekturbüro.

daneben ist es hilfreich schon während des studiums in büros mitzuarbeiten, um den alltag kennenzulernen.


grüße

michael