Wenn Du sie erst runter nimmst sind, brauchst Du auch neue Lattung/Konterlattung,
dann kannst Du auch gleich neu eindecken, das gibt sich (finanziell) nicht mehr viel.
Da das Bauteil Dach, einmal angefasst, je nach Holzanteil ca. 20-22 cm Zellulose
bekommen muss, um die Bauteilanforderung nach EnEV zu erfüllen, kann man aber
noch eine andere Variante überlegen.
Wenn die Deckung runter ist kann man eine Zwischensparrendämmung einbauen
(das sind im Regel 12-14 cm) und den Rest einfach als Aufdachdämmung.
Dann hat man Dämmung und Unterdeckung gleich in einer Schicht...